Comment ouvrir un restaurant
Le guide incontournable pour démarrer avec succès
Un outil indispensable pour tous les entrepreneurs de la restauration qui souhaitent se lancer ! Vous y trouverez des conseils pratiques, des astuces et des informations utiles pour réussir votre projet, que vous soyez novice ou expérimenté dans le domaine de la restauration.
Questions fréquemment posées
Qui devrait lire ce guide ?
Nous avons conçu ce guide pour les entrepreneurs qui démarrent leur activité ou qui se sont lancés depuis peu. Que vos objectifs soient locaux ou que vous rêviez de franchise, ce guide vous permettra de vous poser les bonnes questions et de démarrer sereinement.
Que contient exactement l’ebook ?
L’ebook présente des conseils concrets et structurés pour :
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définir votre concept et votre positionnement
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élaborer un menu adapté
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gérer le personnel et le service
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maîtriser les opérations (coûts, achats, logistique)
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fidéliser la clientèle et développer la marque
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préparer les documents comptables, juridiques et financiers
Est-ce que le guide est gratuit ?
Oui — il est proposé en téléchargement gratuit (après saisie de votre adresse e-mail).
Ce guide suffit-il pour créer un restaurant ?
Non, ce guide est une porte d’entrée : il aide à structurer les réflexions, poser les bonnes questions, et éviter des erreurs fréquentes. Mais pour aller plus loin, il faudra des accompagnements spécialisés (juridique, comptable, hygiène, urbanisme, etc.).
Pourquoi devriez-vous lire ce guide au plus vite ?
- Développer une vision claire de votre entreprise de restauration
- Concevoir un menu convaincant pour vos clients
- Gérer votre personnel pour un service de qualité
- Optimiser vos opérations pour augmenter votre rentabilité
- Fidéliser votre clientèle et développer votre marque